ekstruder-h500-2

Экструзионно-формовочный автомат H500 и H 600

Автомат моделей H500 и H 600 предназначен для изготовления широкого спектра продуктов из мяса с начинкой, разнообразных кондитерских изделий со всевозможными начинками.
Описание

Универсальный экструзионно-формовочный автомат моделей H500 и H 600 предназначен для изготовления широкого спектра продуктов из мяса с начинкой, разнообразных кондитерских изделий со всевозможными начинками. Отличные результаты достигнуты при производстве зраз (мясная оболочка и любая начинка). Все настройки легко и просто регулируются с помощью сенсорной панели управления. Процесс формирования изделия происходит в экструдере, где создается труба из мяса (теста) затем внутрь подается начинка с последующим обрезанием посредством устройства диафрагменной резки. Наличие сопровождающего по высоте конвейера гарантирует стабильность веса формируемого изделия.

Грибы1

Грибы

Грибы

Грибы, порезанные на кусочки ножом вручную. После 30 минут, цвет изменился на коричневый

После мойки грибы потемнели

Грибы1

Мясо (мясорубка)

Грибы1

Конечный продукт

Грибы1

 

 

В данном случае: Фарш 45 грамм + грибы 26 грамм = итого 71 грамм.

 

Зразы с яйцом. Целое яйцо в качестве начинки.

зразы

 

Результат формования зразы с целым яйцом в качестве начинки. Общий вес изделия должен быть более чем 55 грамм.
Отсадка изделия с яйцом получается в виде трюфеля с хвостиком. Такую форму как на фотографии придают в ручную.
Положение яйца яйцо нельзя   яйцо 

 

Максимальные размеры целого яйца:
Модель 500
Продукт А: до 30 мм в диаметре узкой части высота до 35

Модель 600
Продукт А: до 50 мм в диаметре узкой части   высота до 60 мм
Продукт В: до 40 мм в диаметре узкой части   высота до 50 мм

 

Продукт А включает только яйцо в качестве начинки.
Продукт В включает яйцо и еще один ингредиент, например, фарш, в качестве начинки.

вариант A

A

вариант B

B

 

 

Рецензии

16.05.2015

Sed ut perspiciatis unde omnis iste natus error sit voluptatem accusantium doloremque laudantium, totam rem aperiam, eaque ipsa quae ab illo inventore veritatis et quasi architecto beatae vitae dicta sunt explicabo.

Комментарии

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Контактная информация

    • 690048, Владивосток,

       ул. Ильичева, 29

              (495) 540-59-72

              (423) 249-90-84

              (423) 249-99-63

  •  

    info@datajet.ru

Время работы

  • Понедельник - Пятница........9:00 - 18:00
  • Суббота................Выходной
  • Воскресение.........Выходной