Слайсер для нарезки тортов

Вертикальный слайсер

Машина для вертикальной нарезки тортов и бисквитов

Основной задачей машины для вертикальной нарезки тортов служит разделение бисквита, торта, рулета и других видов кондитерских изделий на отдельные порции (секции). Современные машины для вертикальной нарезки тортов позволяют работать в различном температурном режиме, в том числе и с изделиями в охлажденном состоянии, без нарушения структуры и внешнего вида продукции. Форма готовой порции может быть нескольких видов, включая и стандартную прямоугольную форму, так и ромбовидную, круглую и овальную.

Возможности машины:

• - Подходит для разных форм тортов, а именно круглые, квадратные, прямоугольные, треугольные
• - Используется нож с двумя лезвиями с высокой скоростью вибрации для резки
• - Контроллер с сенсорной панелью управления включает память на 16 программ, 8 для круглых и 8  для квадратных тортов
• - Может резать декорационные фрукты на торте
• - Универсальная система запоминания и настройки резки для прямоугольных изделий
• - 16 установленных программ для нарезки круглых тортов
• - Система очистки ножа после каждого надреза продукта
• - Очистка скребка с помощью спирта
• - Система подогрева ножа с удобным выбором температуры
• - В машине установлены 2 серводвигателя Компании Mitsubishi и Siemens для точной синхронизации стола и ножа
• - Набор платформ для разных форм и размеров изделий
• - 7 дюймовый сенсорный экран
• - Машина выполнена полностью из нержавеющей стали за исключением рамы. Она крашенная. Машина может изготавливаться из нержавеющей стали за дополнительные деньги

Вертикальная торторезка
Производительность: около 4 секунд на 1 рез.
Макс. размер торта = 600 х 600 мм.
Макс. высота = 150 мм.
В комплект входит:  поворотный стол для резки круглых тортов и комплект ножей для вертикального реза

Цена во Владивостоке. Оплата по курсу ЦБ РФ.

Пусконаладочные работы – 3% от стоимости оборудования + командировочные расходы. Они включают запуск оборудования и обучение обслуживающего персонала.

Срок поставки во Владивосток – ИМЕЕТСЯ В НАЛИЧИИ

- размер круглого торта до 400 мм
- Русифицированное меню
- вибрация двух встречных ножей при помощи кулачков. Ножи могут нагреваться.
- Система подачи спирта для очистки ножей в базовой комплектации. Принцип работы - из контейнера со спиртом - подается на пластиковую каретку, которая   чистит ножи. Интенсивность подачи спирта капельным способом регулируется. К этой системе принадлежат две контейнера из нержавеющей стали   (слева и справа от ножей) со сдувом остатков торта в них
- может работать с песочной корзинкой и желе внтури. Есть специальные приспособления, чтобы на таких изделиях края не крошились и не
 ломались
- конвейер для сбора крошки и подачи в лоток
- машина на сервоприводах, подъем и опускание ножа пневматические с возможностью замедления а конце реза и при подъеме, поворот стола для резки прямоугольных тортов - ременной
- контроллер Мицубиши (дисплей PLC)
- максимально количество реза на круглых тортах - 24
- есть отдельная машина с двумя комплектами ноже и четырьмя столами под круглые торты размером до 12 дюймов. Ее производительность выше по прямоугольным тортам в два раза, по круглым - в 4.
Так же есть слайсеры с ультразвуковой резкой

Технические Характеристики слайсера:

Макс. высота торта:	150 мм
Габариты машины (Д х Ш х В)	1230×1470×1390 см
Вес	430 кг
Мощность	0.8 кВт
Электроподключение	одна фаза 220B

Горизонтальная машина нарезки бисквита и коржей торта CS-480

Автоматический горизонтальный слайсер CS-480 предназначен для быстрой и точной нарезки в горизонтальном направлении кексов различной формы после их выпекания.

Возможности машины:

• Производительность – 200 шт/час
• Толщина нарезанного коржа – в пределах от 5мм. (может регулироваться)
• Имеется регулировка скорости транспортера.

• Размер машины: 1380 Длинна  х 900 Ширина х 1160 Высота  в  мм.
• Питание 220 В, 50 / 60 Гц, одна фаза. 0,5 НР, 25 Вт.
• С защитными кожухами.

Производительность: максимальная: 200 штук (на торте Диаметром:  300 мм).

Количество резов от 2 до 3 (т.е. кол-во слоев =2 или 4)

Размер пирожного:

Высота: 50 -150 мм, Диаметр или ширина = до 400 мм

Ширина каждого реза = 5 мм

Цена во Владивостоке. Оплата по курсу ЦБ РФ.

Пусконаладочные работы – 3% от стоимости оборудования + командировочные расходы. Они включают запуск оборудования и обучение обслуживающего персонала.

Срок поставки во Владивосток – 90 - 110 дней

 Характеристики слайсера:

Размер торта:	Max – высота торта – 50-150мм, диаметр или ширина – 400мм
Габариты (Д х Ш х В)	380×900×1160 см
Вес	110 кг.
Питание	220V, 50/60 Hz, 1 фаза, 25 W